El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) ha instado a todos los actores de la cadena de la soja —productores, transportistas, centros de acopio y operadores portuarios— a intensificar las precauciones. El objetivo es salvaguardar las exportaciones de soja a un mercado crucial como China, evitando cualquier tipo de contaminación con granos tratados químicamente o sus fragmentos, así como con malezas cuarentenarias.
Desde el Departamento de Granos de la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) del MGAP, se enfatizó que mantener la inocuidad de la mercadería es una responsabilidad compartida por todos los eslabones de la cadena. Por ello, se han delineado medidas de manejo consideradas esenciales para la cosecha, postcosecha y el tratamiento general de los granos.
**El Contexto de las Advertencias**
En marzo de este año, el MGAP recibió notificaciones del Departamento de Cuarentena Animal y Vegetal de la Aduana General de China, alertando sobre incumplimientos fitosanitarios en cargamentos de granos uruguayos. Las autoridades chinas detectaron la presencia de organismos nocivos sujetos a cuarentena en envíos de soja, incluyendo malezas contempladas en el protocolo fitosanitario vigente y otras cuya ausencia es un requisito obligatorio para la importación.
Los volúmenes de soja afectados por estas notificaciones representaron más del 80% de lo exportado en 2025. Cabe destacar que, ya en la zafra de 2024, se había emitido una alerta similar por la detección de plagas.
**Pautas para Cada Actor de la Cadena:**
**Productores:**
Deben minimizar los riesgos durante la cosecha, asumiendo la responsabilidad de mantener la inocuidad del producto. Esto implica evitar la contaminación con granos teñidos (curados) y malezas cuarentenarias. Asimismo, es fundamental que limpien a fondo sus equipos de trabajo para prevenir la mezcla con residuos de actividades previas.
**Transportistas:**
La DGSA detendrá cualquier carga que presente granos coloreados, lo que generará al transportista traslados adicionales, demoras y pérdidas económicas. Es indispensable que los transportistas limpien exhaustivamente sus vehículos antes de cada nueva carga, con especial atención si previamente transportaron semillas u otros materiales. Se prohíbe a productores y acopios iniciar la carga de camiones sin verificar previamente su limpieza.
**Centros de Acopio:**
Los puntos de recepción y los controladores de granos están obligados a denunciar ante el MGAP cualquier carga contaminada con granos o fragmentos de granos tratados químicamente. Una vez que un inspector confirme la contaminación, se procederá a intervenir la mercadería. Las denuncias deben realizarse al Departamento de Granos a través de los siguientes contactos telefónicos:
* 092 355 554 Téc. Agr. Damián Ayrala (zona oeste y centro)
* 092 355 551 Ing. Agr. Carolina Köster (zona oeste y centro)
* 092 355 550 Perito Jorge Avellaneda (zona norte)
* 092 294 339 Ing. Agr. César Durán (zona sur)
**Exportadores:**
Es mandatorio registrar la ubicación de los puntos de control. Todo cargamento debe ser inspeccionado en un punto de control antes de su ingreso a las terminales portuarias. Los exportadores podrán documentar la ubicación de estos puntos por donde su mercadería fue verificada.
**Operadores Portuarios:**
Se exige un control previo a la carga para la exportación de granos y subproductos. Los operadores portuarios, encargados de cargar los buques, son responsables de verificar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios, de inocuidad y calidad según el destino. Este control debe ser realizado camión por camión antes de la entrada al puerto. Además, deberán contar con el equipamiento y personal especializado (ingenieros agrónomos, peritos recibidores de granos, técnicos agropecuarios con acreditación nacional o especialistas extranjeros) para el manejo de muestras y análisis.
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