La reciente expansión de las instalaciones del frigorífico MBRF en Tacuarembó ha resultado en mejoras significativas, destacando un notable aumento en la capacidad de faena, un incremento considerable en su fuerza laboral y una producción masiva de hamburguesas. Esta empresa, formada por la fusión de Marfrig y BRF el año anterior, reafirma su posición en la industria cárnica.
El pasado jueves 23 de abril, con la presencia del presidente Yamandú Orsi, MBRF celebró la inauguración de estas mejoras en su planta de Tacuarembó. La modernización ha conllevado la adición de 570 puestos de trabajo, elevando el total de empleados directos a 1.700 en la localidad. Información proporcionada por Presidencia de la República detalla que la inversión efectuada permite incrementar la capacidad diaria de faena de 800 a 1.400 cabezas de ganado bovino.
Las adecuaciones incluyen la ampliación de las cámaras de prefrío, que ahora pueden albergar de 1.800 a 2.800 animales. Se instaló un avanzado túnel de congelamiento automático, capaz de procesar más de 500 toneladas al día. Asimismo, se puso en marcha una planta de tratamiento de efluentes de última generación, se expandieron los corrales y se optimizó la infraestructura de los servicios industriales. En cuanto a la producción de hamburguesas, el volumen diario se disparó de 200 a 900 toneladas, permitiendo la elaboración de más de medio millón de unidades cada 24 horas.
Con más de dos décadas de trayectoria en Uruguay, MBRF se consolida como un pilar económico, generando empleo directo para 4.200 individuos a nivel nacional y siendo el empleador más grande de Tacuarembó, con sus 1.700 operarios. La compañía abastece tanto al mercado interno como a la exportación.
Durante el evento, el presidente Orsi estuvo acompañado por una comitiva de alto nivel, incluyendo a los ministros Alfredo Fratti (Ganadería, Agricultura y Pesca), Mario Lubetkin (Relaciones Exteriores), Fernanda Cardona (Industria, Energía y Minería), el intendente de Tacuarembó, Wilson Ezquerra, y el CEO de MBRF, Marcelo Secco. Tras inspeccionar las nuevas áreas, el mandatario resaltó la excelente relación con la dirección de la empresa y enfatizó la importancia de fomentar la inversión extranjera directa como motor del progreso nacional. Orsi afirmó que Uruguay ha demostrado ofrecer «reglas de juego claras» para los inversores, señalando que MBRF es un ejemplo de que «se puede invertir en el país, que viene de lejos». Asimismo, expresó su compromiso en abordar la problemática de la capacidad ociosa en los frigoríficos, un tema planteado por los directivos de la compañía debido a la escasez de ganado para faenar, lo que, según sus palabras, se refleja en el «clarísimo mensaje» de los seguros de paro.
Por su parte, el ministro Fratti subrayó la relevancia de valorar y apoyar al sector primario. Hizo hincapié en la necesidad de garantizar a los mercados internacionales no solo la «buena calidad de carne», sino también la «seguridad» de los productos. Añadió que su ministerio está enfocado en estrategias para aumentar la producción y optimizar la materia prima destinada a la industria cárnica.
La génesis de MBRF se remonta al 5 de septiembre de 2025, cuando el Consejo Administrativo de Defensa Económica (CADE) de Brasil dio luz verde, sin objeciones, a la fusión de BRF y Marfrig. Esta unión creó una de las compañías alimentarias más grandes a nivel global, con ingresos anuales que superan los 28.000 millones de dólares. Marfrig, especialista en carne vacuna, adquirió BRF, gigante en la producción de pollo, cerdo y cárnicos procesados. En ese momento, las objeciones de Minerva, un competidor en el ámbito de la carne vacuna, fueron desestimadas por la CADE. MBRF, controlada mayoritariamente por el empresario Marcos Molina, opera en 117 naciones con reconocidas marcas como Sadia, Perdigão y Bassi, y su producción anual se estima en 8 millones de toneladas de alimentos.
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