En la jornada de clausura de Agro en Punta 2026, llevada a cabo en el Centro de Convenciones de Punta del Este, se destacó la organización de un importante conversatorio sobre campo natural y sostenibilidad, así como la entrega de premios de un concurso fotográfico. Estas actividades, impulsadas por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), se enmarcaron en la celebración del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, una iniciativa global en la que Uruguay juega un papel protagónico.
Este año especial, declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para 2026, cuenta con Uruguay y Mongolia como naciones coordinadoras de las actividades conmemorativas. El evento en Agro en Punta –que celebró su tercera edición entre el 4 y el 6 de febrero– recibió el apoyo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Ambiente (MA) y el Instituto Plan Agropecuario (IPA), congregando a una audiencia masiva.
El conversatorio, titulado «El rol estratégico del campo natural en el desarrollo sostenible: una mirada integral», contó con la participación de destacados especialistas. El panel estuvo integrado por Gustavo Garibotto del MGAP, Estela Delgado del MA, Santiago Scarlato del IPA, la productora Estefanía Damboriarena, y Gianni Motta, representante de la gerencia de Sostenibilidad del INAC.
Una vez concluido el diálogo, se llevó a cabo la ceremonia de premiación de las 20 fotografías finalistas del concurso «Miradas del pastizal: ganadería y biodiversidad». Este certamen, organizado conjuntamente por Alianza del Pastizal y el INAC, buscó honrar la contribución del campo uruguayo y sus productores en el marco del año conmemorativo. Las obras galardonadas, previamente expuestas en el stand del INAC durante toda la feria, fueron reconocidas públicamente.
Los primeros puestos en cada categoría fueron otorgados a:
* **Paisajes Ganaderos:** María Noel Carrera (Aficionados), Fiorella Torres (Profesionales).
* **Ganado y Biodiversidad:** Celia Curuchet (Aficionados), Milay Chaves (Profesionales).
* **Trabajadores Rurales:** Belén Pérez (Aficionados), Javier Bauhoffer (Profesionales).
* **Menciones Especiales Pastizales del Sur:** Natalia Bibbó (Aficionados), Sabrina Guzmán (Profesionales).
Tal como se mencionó, Uruguay es uno de los líderes en la coordinación de las acciones para el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026. Esta iniciativa de la ONU busca sensibilizar sobre la relevancia crítica de estos ecosistemas y de quienes los gestionan en la seguridad alimentaria, la adaptación y mitigación del cambio climático, la salud de los ecosistemas y el dinamismo de las economías locales y nacionales. Desde INAC, se subrayó que Uruguay resalta en esta conmemoración el papel esencial de los pastizales en la seguridad alimentaria mundial, la capacidad de resiliencia frente al clima, y la riqueza cultural y ambiental que atesoran. Los pastizales, se enfatizó, están intrínsecamente ligados a la identidad nacional uruguaya. Este año internacional trasciende la mera celebración; es un reconocimiento a la historia del país, a su identidad colectiva y a la particular forma en que la nación ha interactuado con su territorio, su naturaleza y sus trabajadores rurales. Uruguay, se afirmó, se forjó sobre la base de su campo natural.
INAC hizo hincapié en la vital contribución de la ganadería al desarrollo nacional y en el rol insustituible del campo natural como sustento de la producción pecuaria. Destacó que la ganadería mixta (bovinos y ovinos) se practica en el 70% de los predios agropecuarios y emplea a cerca del 60% de la fuerza laboral del sector, donde casi un tercio son mujeres cuya labor, a menudo subestimada, es fundamental para la vitalidad del ámbito rural y la operatividad de la industria. Para el instituto cárnico, hablar de campo natural es hablar de la esencia de Uruguay: seguridad alimentaria, oportunidades de exportación, empleo en zonas rurales, cohesión social y, primordialmente, responsabilidad con el medio ambiente. Esta conmemoración, señaló, es un esfuerzo coordinado entre la FAO, el MGAP, el propio INAC y diversas organizaciones a nivel local.
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