El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha presentado recientemente muestras visuales de su campaña de promoción para la marca «Uruguay Beef» en mercados europeos estratégicos. Alemania y Países Bajos se posicionan como los principales destinos dentro del bloque continental, siendo este último el de mayor volumen de demanda para la carne uruguaya.
Esta iniciativa se enmarca en el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea (UE), un tratado que, según el instituto, facilita un acceso privilegiado a un mercado interesado en cortes cárnicos de alto valor. Los datos de 2025 reflejan un significativo avance, con un incremento de casi el 50% en las exportaciones de carne uruguaya a la UE respecto al año anterior, sumando 52.000 toneladas. Esta cifra representa el mayor volumen de envíos registrado en la última década, según informó la entidad presidida por Gastón Scayola.
**Foco en Alemania y Países Bajos**
La campaña «Uruguay Beef» se despliega activamente en los puertos europeos más relevantes. La selección de Alemania y Países Bajos para esta acción se fundamenta en su rol como los dos mercados de la UE con mayor penetración para la carne uruguaya, donde se observa una sólida presencia de importadores y una extensa red de distribución en el sector minorista y la restauración.
Países Bajos actúa como la principal puerta de entrada al continente, concentrando el 40% de las exportaciones cárnicas uruguayas a Europa, en gran parte gracias a la conectividad del puerto de Róterdam. Alemania, en tanto, se ha establecido como el segundo destino más importante por volumen, respaldado por importadores con una larga trayectoria y una cobertura de distribución que abarca todo su territorio.
Las imágenes difundidas por INAC corresponden a la campaña en la vía pública alemana. En este país, la estrategia promocional busca impactar a más de 3,5 millones de personas en las diez ciudades más grandes, incluyendo Berlín, Hamburgo y Múnich. Esto se logra mediante una combinación de canales: presencia en plataformas digitales como Instagram, Facebook y YouTube; alto impacto en la vía pública a través de 150 pantallas digitales en las principales estaciones del país; y dos imponentes vallas publicitarias. Entre estas últimas, destaca «The Whale», la pantalla LED de mayor tamaño en Alemania, situada en la estación central de Hamburgo, por donde transitan más de medio millón de personas diariamente, y otra en Berlín.
**Ventaja Competitiva de Uruguay**
Según el INAC, la principal ventaja competitiva de Uruguay, trascendiendo las cifras de exportación, reside en su diferenciación respecto a otros exportadores de carne vacuna a la UE. El país es uno de los escasos reconocidos por la normativa europea como de «bajo riesgo» de deforestación. En un mercado donde la procedencia y la calidad son cruciales para la decisión de compra, este reconocimiento constituye la fortaleza más significativa de la oferta uruguaya.
**Contexto Exportador (Primer Semestre 2026)**
Durante el primer semestre de 2026, las exportaciones cárnicas de Uruguay alcanzaron un total de 309.910 toneladas (peso embarque), generando ingresos por US$ 1.595,3 millones, con un valor medio de US$ 5.148 por tonelada. La Unión Europea representó el 17% de este monto global. Aunque la UE se posicionó como el tercer mayor destino, estuvo detrás del bloque USMCA (con un 34%) y China (con un 30%).
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