Un reciente informe del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de Uruguay ha revelado las últimas tendencias en el inventario de ganado bovino, ovino y otras especies, así como los cambios en la tenencia y el uso del suelo. Con fecha del 6 de mayo de 2026 a las 5:00 hs, se destaca que el rodeo bovino uruguayo ha mantenido su número por encima de los 11 millones de cabezas en los últimos años.
Los datos de la Declaración Jurada Anual de Existencias, correspondientes al ejercicio completo 2024/2025, indican un incremento del 1,1% en el ganado bovino. En contraste, la población ovina experimentó una reducción del 11,7%, alcanzando su nivel más bajo en 35 años. Asimismo, el número de vacas lecheras disminuyó un 0,9%, mientras que el inventario de equinos mostró un crecimiento del 1,7%.
Este análisis, confeccionado por expertos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), se basa en la información proporcionada por la Declaración Jurada Anual de Dicose. Esta declaración, que recopila datos sobre el inventario ganadero, la posesión y la utilización del terreno, es un requisito para todos los códigos Dicose registrados como activos en el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) hasta el 30 de junio de cada año.
El Dicose representa un identificador de registro exclusivo del MGAP, asignado a cualquier entidad legal que posea ganado, independientemente de si también posee la tierra. Una vez otorgado, su titular, con o sin animales, debe presentar anualmente la Declaración Jurada entre el 1° y el 31 de julio. Esta declaración abarca la información anual sobre el número de animales, la tenencia y el uso del suelo, y es obligatoria para productores, entidades gubernamentales, consignatarios y empresas comerciales con un número Dicose activo en el SNIG. Dicho relevamiento es crucial para obtener datos oficiales actualizados sobre el inventario de bovinos y ovinos, entre otras especies.
**Tenencia de campos, usos y stock animal**
En Uruguay, se contabilizan 50.678 propietarios de tierras. La mayor parte de estas propiedades corresponde a personas físicas (27.839), seguidas por 11.749 bajo régimen de condominio sucesorio y 3.590 como sociedades de hecho, que constituyen las modalidades más significativas.
Entre estos más de 50 mil poseedores de campo, la actividad principal identificada es la ganadería, con 37.564 casos. Otros usos relevantes incluyen 7.030 casos de tenencia de campo sin ganado, 2.552 dedicados a la lechería, 1.591 a la agricultura y 1.061 a la forestación, destacando los principales rubros.
Sobre un total de 15.759.755 hectáreas, sobresalen por su extensión: 7.610.797 ha bajo propiedad de la empresa; 4.419.054 ha en régimen de arrendamiento; y 2.815.085 ha ocupadas bajo otras modalidades, denominadas “a cualquier otro título”, que representan formas de tenencia de menor envergadura.
Paralelamente, en una superficie similar de 15.743.077 hectáreas, se distribuyen los usos del suelo: 11.405.594 ha corresponden a campo natural y rastrojos; 1.088.246 ha a praderas artificiales permanentes; 981.496 ha a montes artificiales forestados; 731.953 ha a tierras destinadas a labranza; 711.912 ha a campo mejorado; y 676.140 ha a cultivos forrajeros anuales, mencionando siempre los componentes más extendidos.
**Bovinos, ovinos, vacunos de leche y otros**
Respecto al inventario de animales con fines productivos en el país, se registran 11.583.321 cabezas de ganado bovino, gestionadas por 40.872 tenedores. La población ovina asciende a 4.799.066 ejemplares, bajo la administración de 21.763 tenedores. Adicionalmente, se contabilizan 681.948 vacunos destinados a la producción láctea, 405.813 equinos, 117.040 porcinos y 10.415 caprinos. En lo que respecta específicamente al ganado lechero, se detalla que está vinculado a 3.076 productores, ocupando una extensión de 678.417 hectáreas y generando una producción anual de 2.298.084.248 litros.
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